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のどごし、コシの強さ、そして豊かな香りが特徴の、長野県産地粉100%の生細麺です。
大町市内の小澤製麺様にご協力を頂き、誕生したわちがいオリジナルの麺となります。
豊かな小麦の風味が、口に入れた途端に広がり、小麦本来の味わいをお楽しみいただけます。
わちがいざざはオンラインストアでもご購入いただけます。